Запеченный сладкий картофель

Приготовление

1. Сладкий картофель почистить и нарезать ломтиками толщиной около 1 см. Луковицы почистить и разрезать на восемь частей.

2. Положить сладкий картофель в жаропрочную форму, добавить красный лук, приправить зирой, солью и перцем, обильно полить оливковым маслом.

3. Запекать в предварительно разогретой до 180 °C духовке около 30 минут, пока картофель и лук не станут мягкими и ароматными.

4. Затем добавить листья шалфея и запекать еще 5–10 минут, пока они не станут хрустящими.