Ингредиенты

• 180 г муки
• ½ ч. л. пекарского порошка
• 1 щепотка соли
• ½ ч. л. молотой ванили
• 100 г размягченного при комнатной температуре сливочного масла
• 3 яйца
• 200 г сметаны
• Смесь ягод
• Лимонный крем

Слоеный десерт с кубиками пирога

Приготовление:

1. Выложите прямоугольную глубокую форму бумагой для выпечки. Разогрейте духовку до 180 °C. Смешайте в миске муку для пирога, пекарский порошок, соль и ваниль. Отложите в сторону.

2. Размешивайте сливочное масло и сахар в кухонном комбайне 5 минут до образования пены, пока масса не станет светлой и воздушной. Добавьте яйца одно за другим.

3. Добавьте смесь с мукой и размешайте до однородной массы. После этого смешайте тесто со сметаной. Залейте в подготовленную форму и выпекайте на среднем ярусе духовки при температуре 180 °C.

4. Через 50 минут проверьте при помощи палочки, пропекся ли пирог. Выньте пирог из формы и охладите его.

5. Нарежьте порционно кусками шириной 1,5 см. Удалите коричневый край. Куски пирога нарежьте кубиками «на один укус» и положите в десертные стаканы. Добавьте ягоды. Подавайте с лимонным кремом.